Productividad con calidad, una estrategia vital a largo plazo
AUTOR: Jaime España TEMA: Estrategia Empresarial
El nuevo ritmo, la apertura y la competencia mundial sólo pueden ser enfrentadas por organizaciones que incorporen una vida laboral fundamentada en La Productividad con Calidad, la cual exige laborar con personas valiosas ejecutando procesos bien definidos dentro de políticas claras, que en conjunto permitan mantener alta calidad certificada o lo que denomino Productividad con Calidad.
La Productividad con Calidad, incluye calidad de vida, de trabajo, de personas, de objetivos, de procesos y en general de todos los componentes empresariales.
La Productividad con Calidad, es utilidad, rentabilidad, expansión, disciplina, deseos, conocimiento experticia... que colectivamente producen el éxito empresarial.
La Productividad con Calidad, no es la meta, es el requisito para no rezagarse y salir del mercado.
La Productividad con Calidad, no hay cabida para los empleados mediocres, para las personas con poco conocimiento o para quienes no mantienen el interés por el cliente y sus necesidades.
La Productividad con Calidad, no hay espacio para procesos mal estructurados, operaciones mal diseñadas o para políticas anacrónicas.
La Productividad con Calidad, se debe entender como la oportunidad de asumir con responsabilidad y sin evasivas los posibles errores o defectos del sistema, adentrándose en todo el esquema organizacional, para emprender acciones de prevención sistemática.
La Productividad con Calidad, no otorga soluciones inmediatas, sin embargo la disciplina se acompaña de buenos resultados.
La Productividad con Calidad, es una filosofía de vida que se desarrolla día a día, dándole lo mejor al cliente, que se inicia quizá con una certificación y se mantiene con la satisfacción plena del cliente quien la reconoce, la siente, la ve, la experimenta.
¿Cómo pueden las empresas alcanzar La Productividad con Calidad?
Para empezar deben ser entrenadas por una empresa especializada que reúna el profesionalismo y experticia, propios de un proveedor crítico y no como podría ocurrir con compras de bajo impacto en las cuales puede optarse por la oferta más económica, es decir, contratar servicios de consultoría sin meditarlo a fondo es tan peligroso como adquirir materia prima defectuosa o de dudosa calidad.
Por lo tanto antes de elegir a una consultora, la empresa que desee o necesite contratar servicios de entrenamiento, capacitación, formación, transformación o educación empresarial, debe investigarle su experiencia pues ella facilitará el desarrollo de la responsabilidad conjunta necesaria para un resultado de impacto.
Los siguientes son quizá los principios básicos universales que deberá tener en cuenta antes de su importante decisión:
Interpretación y valoración de la empresa consultora en resultados anteriores.
Aspectos éticos, legales, culturales y espirituales.
Sus políticas y procesos de aprendizaje previo y sus alternativas de formación especializada para crear modelos consultivos flexibles y consistentes.
Aplicaciones tecnológicas, ayudas metodológicas y estrategias de enseñanza.
Nivel profesional, formación práctica y preparación especializada para satisfacer los desafíos de la consultoría y la educación organizacional.
Su contribución a través de procesos tales como investigación y desarrollo.
Su Sistema de Gestión de Calidad y su alcance acorde con su objeto social y servicio ofrecido.
Los anteriores son los aspectos mínimos que debe satisfacer una empresa consultora o capacitadora que reitero debe ser considerada como un proveedor crítico pues atiende necesidades serias, especiales, especificas...
Por ahora me detengo aquí, en este primer aspecto que deben contemplar las empresas que desean alcanzar La Productividad con Calidad, si deseas averiguar más sobre este tema te sugiero leer mi libro “Empresas Altamente Productivas” o contactarme.
Me despido con una idea de fuerza, con la cual deseo invitarte a reflexionar “Los problemas no se resuelven con cursos cortos ni superficiales, en realidad la solución esta en implementar estrategias permanentes e innovadoras de consulta, aprendizaje y entrenamiento, con las cuales en el tiempo se adquiere profundidad dentro del contexto propio de cada empresa”.
lunes, 24 de septiembre de 2007
domingo, 23 de septiembre de 2007
LA BERRAQUERA ES TAN IMPORTANTE COMO LA INTELIGENCIA
"La berraquera es tan importante como la inteligencia" Roberto Junguito, presidente de AeroRepública
El presidente de la aerolínea dice que la berraquera es tan importante como la inteligencia.
A Roberto Junguito lo caracterizan tres cosas: su capacidad analítica, la rigurosa organización de su labor, y su disposición a tomar riesgos. A pesar de su juventud - 36 años- desde hace rato nada como ‘pez en el agua’ en el mundo empresarial de los ‘pesos pesados’.
¿Cuáles son los ingredientes clave de su estilo gerencial?
Tengo tres: el compromiso indeclinable con la obtención de los resultados planeados, la creación y desarrollo de un equipo de alto desempeño, y la permanente y profunda comunicación de doble vía con todos los empleados de la empresa
¿Cómo estructura su agenda de trabajo?
Invierto la mitad de mi tiempo en la definición y seguimiento de proyectos muy especiales, y la otra mitad la empleo en la monitoría de los asuntos cotidianos de las áreas tradicionales.
¿En qué consiste su sistema de gestión de proyectos?
Primero, hay que partir de la definición del modelo de negocio de la empresa. Para ello hay que concretar cuál es el producto y/o servicio que se va a brindar, cuáles son sus ventajas comparativas, cuáles son sus diferenciadores, y qué habilidades especiales debe haber en la organización para que dicho modelo funcione perfectamente. Luego, sobre esa base, se determinan cuáles deben ser los proyectos -en orden de prioridad- que hay que acometer para optimizar ese modelo de negocio. Los proyectos de alto impacto son especialmente necesarios cuando una empresa tiene que emprender una gran transformación.
¿Y en qué momento aparecen los clientes, las necesidades del mercado?
Todos los modelos, todos los sistemas, todos los proyectos, tienen que partir del cliente. Siempre hay que formularse y responder con cuidado ésta pregunta: ¿Esto cómo va a afectar a los clientes?
¿A la hora de tomar decisiones, qué es lo más importante?
Tener información relevante, confiable, abundante. Sobretodo información que muestre la brecha entre lo deseado y la realidad, porque hay que concentrar los esfuerzos en esos bombillos rojos. Esos casos críticos los tratamos en detalle en los comités mensuales con los expertos de cada tema.
¿Qué busca a la hora de seleccionar a los miembros de su equipo ejecutivo del más alto nivel?
Quiero gente que no se conforme simplemente con cumplir, personas que quieran siempre correr la milla extra, gente que tenga mucha confianza en sí misma, profesionales que cuestionen mis ideas con argumentos sólidos.
¿Qué lecciones ha aprendido de sus éxitos y de sus fracasos?
De los aciertos: que al momento de decidir, cuando el análisis y la intuición muestren luz verde, hay que tomar riesgos.
De los errores: toda frustración trae valiosos aprendizajes, las equivocaciones ayudan mucho a crecer intelectual y emocionalmente.
¿Cuál consejo le da a los jóvenes recién egresados que están iniciando sus carreras?
Que en todas sus actividades corran la milla extra -que hagan ese esfuerzo adicional especial que los va a distinguir de los demás. Y que nunca olviden que la berraquera es tan importante como la inteligencia.
¿Qué le recomendaría a las universidades para mejorar la calidad de la formación empresarial de sus alumnos?
Es indispensable que los entrenen más en el desarrollo de las relaciones interpersonales, porque en la práctica es una herramienta esencial para alcanzar los objetivos.
¿Cómo define a un buen líder?
Es quien es capaz de crear una institución -algo que sea más grande y más valioso que su propia personalidad, algo que trascienda y que perdure. No creo en los líderes obsesionados con su ego.
¿A cuáles líderes admira, y porqué?
Más que a una persona en particular, admiro la visión de Bill Gates, la imaginación de Gabriel García Márquez, el buen balance entre responsabilidad social y profesional de Juanes y de Shakira, la creatividad de Leonardo da Vinci, y la perseverancia del presidente Uribe.
El presidente de la aerolínea dice que la berraquera es tan importante como la inteligencia.
A Roberto Junguito lo caracterizan tres cosas: su capacidad analítica, la rigurosa organización de su labor, y su disposición a tomar riesgos. A pesar de su juventud - 36 años- desde hace rato nada como ‘pez en el agua’ en el mundo empresarial de los ‘pesos pesados’.
¿Cuáles son los ingredientes clave de su estilo gerencial?
Tengo tres: el compromiso indeclinable con la obtención de los resultados planeados, la creación y desarrollo de un equipo de alto desempeño, y la permanente y profunda comunicación de doble vía con todos los empleados de la empresa
¿Cómo estructura su agenda de trabajo?
Invierto la mitad de mi tiempo en la definición y seguimiento de proyectos muy especiales, y la otra mitad la empleo en la monitoría de los asuntos cotidianos de las áreas tradicionales.
¿En qué consiste su sistema de gestión de proyectos?
Primero, hay que partir de la definición del modelo de negocio de la empresa. Para ello hay que concretar cuál es el producto y/o servicio que se va a brindar, cuáles son sus ventajas comparativas, cuáles son sus diferenciadores, y qué habilidades especiales debe haber en la organización para que dicho modelo funcione perfectamente. Luego, sobre esa base, se determinan cuáles deben ser los proyectos -en orden de prioridad- que hay que acometer para optimizar ese modelo de negocio. Los proyectos de alto impacto son especialmente necesarios cuando una empresa tiene que emprender una gran transformación.
¿Y en qué momento aparecen los clientes, las necesidades del mercado?
Todos los modelos, todos los sistemas, todos los proyectos, tienen que partir del cliente. Siempre hay que formularse y responder con cuidado ésta pregunta: ¿Esto cómo va a afectar a los clientes?
¿A la hora de tomar decisiones, qué es lo más importante?
Tener información relevante, confiable, abundante. Sobretodo información que muestre la brecha entre lo deseado y la realidad, porque hay que concentrar los esfuerzos en esos bombillos rojos. Esos casos críticos los tratamos en detalle en los comités mensuales con los expertos de cada tema.
¿Qué busca a la hora de seleccionar a los miembros de su equipo ejecutivo del más alto nivel?
Quiero gente que no se conforme simplemente con cumplir, personas que quieran siempre correr la milla extra, gente que tenga mucha confianza en sí misma, profesionales que cuestionen mis ideas con argumentos sólidos.
¿Qué lecciones ha aprendido de sus éxitos y de sus fracasos?
De los aciertos: que al momento de decidir, cuando el análisis y la intuición muestren luz verde, hay que tomar riesgos.
De los errores: toda frustración trae valiosos aprendizajes, las equivocaciones ayudan mucho a crecer intelectual y emocionalmente.
¿Cuál consejo le da a los jóvenes recién egresados que están iniciando sus carreras?
Que en todas sus actividades corran la milla extra -que hagan ese esfuerzo adicional especial que los va a distinguir de los demás. Y que nunca olviden que la berraquera es tan importante como la inteligencia.
¿Qué le recomendaría a las universidades para mejorar la calidad de la formación empresarial de sus alumnos?
Es indispensable que los entrenen más en el desarrollo de las relaciones interpersonales, porque en la práctica es una herramienta esencial para alcanzar los objetivos.
¿Cómo define a un buen líder?
Es quien es capaz de crear una institución -algo que sea más grande y más valioso que su propia personalidad, algo que trascienda y que perdure. No creo en los líderes obsesionados con su ego.
¿A cuáles líderes admira, y porqué?
Más que a una persona en particular, admiro la visión de Bill Gates, la imaginación de Gabriel García Márquez, el buen balance entre responsabilidad social y profesional de Juanes y de Shakira, la creatividad de Leonardo da Vinci, y la perseverancia del presidente Uribe.
HAY QUE APRENDER A APRENDER
Carlos Enrique Moreno - gerente de Sodimac Colombia S.A
Carlos Enrique Moreno es ingeniero mecánico y es el gerente de Sodimac Colombia S.A., empresa dueña de la cadena HomeCenter.
Llama la atención en Carlos Enrique Moreno su gerencia metódica, su disciplina estratégica y el enfoque científico con el que analiza hasta los más mínimos detalles de la operación de su empresa. Piensa y habla como un profesor que domina las materias que ha estudiado a fondo. Pero no se queda tan solo en la teoría, a la hora de los resultados su trayectoria es impresionante.
¿Cuáles son las piezas claves de su estilo gerencial?
Estár centrado en el cliente para brindarle una propuesta de valor especial y enfocarse en los resultados; usar la planeación a largo plazo, que incluye metas muy ambiciosas (los denomina objetivos Mega), y me baso en la delegación y el empoderamiento de la gente de la empresa.
¿Cómo define el concepto de propuesta de valor?
Es el surtido portafolio de productos y servicios que la empresa ofrece a sus clientes a los mejores precios y con una excelente atención.
Todas nuestras actividades giran en torno a tres objetivos: aumentar los ingresos, disminuir los costos y gastos, y fortalecer la propuesta de valor.
¿A qué se refiere cuando habla de pasión por el servicio?
La idea no es simplemente satisfacer las expectativas de los clientes, hay que superarlas.Y para poder sobresalir se debe ir más allá de la vocación de servicio, hay que atender a los clientes con mucha pasión.
¿Qué practica con frecuencia para lograr el mejoramiento continuo?
Hay que estar aprendiendo siempre. Eso sirve para afinar y ajustar la estrategia.
Cuando estudio un nuevo tema, lo documento muy rigurosamente (por ejemplo en la conferencia de Michael Porter sobre competitividad tomó 72 páginas de apuntes), luego discuto este material con mi equipo de colaboradores y sacamos conclusiones sobre lo que podemos y debemos aplicar en la empresa.
¿Cuáles son a su juicio los ingredientes vitales de una buena cultura organizacional?
Que no haya nada escrito en piedra, es decir, que se tenga una mente abierta al cambio. Además, que nadie ande pontificando, y que imperen el sentido común y la sensatez. También es importante que haya tolerancia con los errores, siempre y cuando se cometan de buena fe y se deriven valiosas lecciones de esas experiencias.
¿Cree en el ‘benchmarking’ (indicadores comparativos)?
Sí, pero tenemos que compararnos con los mejores estándares mundiales, no los locales.Hay que apuntarle a lograr los mejores niveles posibles.
¿Qué busca al seleccionar a su equipo ejecutivo de primera línea?
Lo más importante es que sean personas íntegras en el sentido más amplio de la palabra; o sea gente honesta personal e intelectualmente, con sólidos valores y principios, que amen a su familia y a su país.
Además, deben ser buenos en materia de pensamiento estratégico, orientados al cliente, comprometidos con los resultados -que no "echen carreta"- (en esta empresa al que lo haga se lo traga la tierra), y que deleguen y empoderen a la gente que les reporta.
¿Cómo define el empoderamiento?
Sobre la base de que se sabe para dónde va la empresa y qué debe hacer cada empleado, hay que darle a la gente plena autonomía y recursos idóneos para que cumplan su misión.
Una lección que le haya dejado una experiencia suya positiva.
Que la fórmula del éxito es la sumatoria de una visión clara, buenas herramientas para ejecutar, y confianza en los miembros del equipo.
Una lección que haya aprendido de una vivencia profesional negativa.
Que cuando no hay perfecta alineación con respecto a la visión de la empresa, surge la politiquería que echa al traste todo.
¿Cree que las universidades están formando bien a los empresarios del futuro?
Falta más enseñanza práctica, aprender haciendo, sobran exposiciones en power point, y falta que los estudiantes tengan mayor contacto con la realidad económica, social y política del país y del resto del mundo.
Pero lo más importante -en los colegios y las universidades, en las familias, en las empresas y en las entidades públicas es aprender a aprender.
¿Cómo se aprende a aprender?
Desarrollando el hábito de recoger información, de organizar y procesar esa información, y de luego analizarla con profundidad para extraer conclusiones valiosas.
¿Qué le aconsejaría a un recién egresado que inicia su carrera profesional?
Que se apasione por aprender continuamente. La peor equivocación que uno puede cometer es decirle a un recién graduado que ha terminado su formación, porque la verdad es que hasta ahora está comenzando.
¿A cuáles líderes admira y por qué?
Del ámbito político internacional, a Bill Clinton, -por su visión mundial; y localmente, al presidente Uribe, -por su capacidad de trabajo, su habilidad para manejar simultáneamente lo macro y lo micro, su pasión por la ejecución y su profundo amor por Colombia.
Del entorno empresarial global, a Jack Welch (quien fuera presidente durante muchos años de General Electric), -por la claridad de su conceptos; y de Colombia, a Don Hernán Echavarría (q.e.p.d.) -por la visión social de la responsabilidad de las empresas y su capacidad para crear nuevos negocios. También a los Carvajal - Manuel, Adolfo, Alfredo por su destacada labor en materia de responsabilidad social.
HOJA DE VIDA
RASTRO. Carlos Enrique Moreno nació en Medellín hace 52 años.Estudió Ingeniería Mecánica en la Bolivariana, y es máster en Administración, de la Universidad Javeriana de Cincinatti (E.U.), y en Desarrollo Económico de la Universidad de Notre Dame (E.U.). Comenzó su carrera en el departamento de Planeación de Zenú, luego se vinculó a Suramericana de Seguros y después fue nombrado Vicepresidente de Planeación de Holasa. Entre el 90 y 92 fue gerente de las Empresas Públicas de Medellín. Posteriormente se desempeñó como Director General de Colombiana de Comercio Corbeta/Alkosto. En el 2001 fue nombrado Gerente General de Sodimac Colombia S.A., empresa dueña de la cadena HomeCenter en el país. Al finalizar el año esta compañía tendrá 3 mil empleados y nueve almacenes en cinco ciudades (Bogotá, Cali, Medellín, Barranquilla y Pereira). Su presupuesto de ventas para el 2006 es de 730 mil millones de pesos.
Carlos Enrique Moreno es ingeniero mecánico y es el gerente de Sodimac Colombia S.A., empresa dueña de la cadena HomeCenter.
Llama la atención en Carlos Enrique Moreno su gerencia metódica, su disciplina estratégica y el enfoque científico con el que analiza hasta los más mínimos detalles de la operación de su empresa. Piensa y habla como un profesor que domina las materias que ha estudiado a fondo. Pero no se queda tan solo en la teoría, a la hora de los resultados su trayectoria es impresionante.
¿Cuáles son las piezas claves de su estilo gerencial?
Estár centrado en el cliente para brindarle una propuesta de valor especial y enfocarse en los resultados; usar la planeación a largo plazo, que incluye metas muy ambiciosas (los denomina objetivos Mega), y me baso en la delegación y el empoderamiento de la gente de la empresa.
¿Cómo define el concepto de propuesta de valor?
Es el surtido portafolio de productos y servicios que la empresa ofrece a sus clientes a los mejores precios y con una excelente atención.
Todas nuestras actividades giran en torno a tres objetivos: aumentar los ingresos, disminuir los costos y gastos, y fortalecer la propuesta de valor.
¿A qué se refiere cuando habla de pasión por el servicio?
La idea no es simplemente satisfacer las expectativas de los clientes, hay que superarlas.Y para poder sobresalir se debe ir más allá de la vocación de servicio, hay que atender a los clientes con mucha pasión.
¿Qué practica con frecuencia para lograr el mejoramiento continuo?
Hay que estar aprendiendo siempre. Eso sirve para afinar y ajustar la estrategia.
Cuando estudio un nuevo tema, lo documento muy rigurosamente (por ejemplo en la conferencia de Michael Porter sobre competitividad tomó 72 páginas de apuntes), luego discuto este material con mi equipo de colaboradores y sacamos conclusiones sobre lo que podemos y debemos aplicar en la empresa.
¿Cuáles son a su juicio los ingredientes vitales de una buena cultura organizacional?
Que no haya nada escrito en piedra, es decir, que se tenga una mente abierta al cambio. Además, que nadie ande pontificando, y que imperen el sentido común y la sensatez. También es importante que haya tolerancia con los errores, siempre y cuando se cometan de buena fe y se deriven valiosas lecciones de esas experiencias.
¿Cree en el ‘benchmarking’ (indicadores comparativos)?
Sí, pero tenemos que compararnos con los mejores estándares mundiales, no los locales.Hay que apuntarle a lograr los mejores niveles posibles.
¿Qué busca al seleccionar a su equipo ejecutivo de primera línea?
Lo más importante es que sean personas íntegras en el sentido más amplio de la palabra; o sea gente honesta personal e intelectualmente, con sólidos valores y principios, que amen a su familia y a su país.
Además, deben ser buenos en materia de pensamiento estratégico, orientados al cliente, comprometidos con los resultados -que no "echen carreta"- (en esta empresa al que lo haga se lo traga la tierra), y que deleguen y empoderen a la gente que les reporta.
¿Cómo define el empoderamiento?
Sobre la base de que se sabe para dónde va la empresa y qué debe hacer cada empleado, hay que darle a la gente plena autonomía y recursos idóneos para que cumplan su misión.
Una lección que le haya dejado una experiencia suya positiva.
Que la fórmula del éxito es la sumatoria de una visión clara, buenas herramientas para ejecutar, y confianza en los miembros del equipo.
Una lección que haya aprendido de una vivencia profesional negativa.
Que cuando no hay perfecta alineación con respecto a la visión de la empresa, surge la politiquería que echa al traste todo.
¿Cree que las universidades están formando bien a los empresarios del futuro?
Falta más enseñanza práctica, aprender haciendo, sobran exposiciones en power point, y falta que los estudiantes tengan mayor contacto con la realidad económica, social y política del país y del resto del mundo.
Pero lo más importante -en los colegios y las universidades, en las familias, en las empresas y en las entidades públicas es aprender a aprender.
¿Cómo se aprende a aprender?
Desarrollando el hábito de recoger información, de organizar y procesar esa información, y de luego analizarla con profundidad para extraer conclusiones valiosas.
¿Qué le aconsejaría a un recién egresado que inicia su carrera profesional?
Que se apasione por aprender continuamente. La peor equivocación que uno puede cometer es decirle a un recién graduado que ha terminado su formación, porque la verdad es que hasta ahora está comenzando.
¿A cuáles líderes admira y por qué?
Del ámbito político internacional, a Bill Clinton, -por su visión mundial; y localmente, al presidente Uribe, -por su capacidad de trabajo, su habilidad para manejar simultáneamente lo macro y lo micro, su pasión por la ejecución y su profundo amor por Colombia.
Del entorno empresarial global, a Jack Welch (quien fuera presidente durante muchos años de General Electric), -por la claridad de su conceptos; y de Colombia, a Don Hernán Echavarría (q.e.p.d.) -por la visión social de la responsabilidad de las empresas y su capacidad para crear nuevos negocios. También a los Carvajal - Manuel, Adolfo, Alfredo por su destacada labor en materia de responsabilidad social.
HOJA DE VIDA
RASTRO. Carlos Enrique Moreno nació en Medellín hace 52 años.Estudió Ingeniería Mecánica en la Bolivariana, y es máster en Administración, de la Universidad Javeriana de Cincinatti (E.U.), y en Desarrollo Económico de la Universidad de Notre Dame (E.U.). Comenzó su carrera en el departamento de Planeación de Zenú, luego se vinculó a Suramericana de Seguros y después fue nombrado Vicepresidente de Planeación de Holasa. Entre el 90 y 92 fue gerente de las Empresas Públicas de Medellín. Posteriormente se desempeñó como Director General de Colombiana de Comercio Corbeta/Alkosto. En el 2001 fue nombrado Gerente General de Sodimac Colombia S.A., empresa dueña de la cadena HomeCenter en el país. Al finalizar el año esta compañía tendrá 3 mil empleados y nueve almacenes en cinco ciudades (Bogotá, Cali, Medellín, Barranquilla y Pereira). Su presupuesto de ventas para el 2006 es de 730 mil millones de pesos.
EL UNICO JEFE VERDADERO ES EL CLIENTE
Samuel Azout está al frente de Carulla Vivero
Las características personales que distinguen a Samuel Azout son su desbordante entusiasmo y la calidez de su trato. Atributos que transforma en poderosas herramientas empresariales.
¿Cómo describe su estilo gerencial?
Los cinco pilares filosóficos de mi estilo son: trabajo en equipo, orientación a resultados, pasión y compromiso, disciplina estratégica, y destrucción creativa (mediante la constante innovación). Y la forma en que lo pongo en práctica es siempre simple y descomplicada, sin protocolos, con alegría y mente abierta.
¿Cuáles son sus prioridades?
Tengo tres prioridades. La primera es ser el custodio de la estrategia de la empresa. La segunda es velar por que todos los miembros de la compañía produzcan efectivamente los resultados (en Carulla Vivero creemos plenamente en Dios, los demás deben traer los números que justifiquen su labor). Y mi tercera, fomentar el trabajo en equipo, porque no nos sirven los individualistas. Acá decimos que “todos nosotros somos mejor que cada uno de nosotros”.
¿Qué es para usted ser buen jefe?
Creo que no hay jefes, solo líderes, porque el único jefe verdadero es el cliente. Jefe es una palabra que denota autoridad y el liderazgo moderno es todo lo contrario, se basa más en persuasión que en coerción.
¿Cómo piensa que se debe ejercer el liderazgo en materia de recursos humanos?
Creo que el liderazgo consiste en darle poder a los demás. Los mejores líderes son los que se saben rodear bien y le dan poder a su gente. Los mejores líderes también celebran y bailan con su gente, reparten entusiasmo por todos lados, son creadores de esperanzas.
Pero el líder superior es el que es capaz de inspirar a la gente a cambiar sus hábitos, costumbres y actitudes para crear una nueva realidad, mucho mejor que la anterior. En esencia, el buen líder es un transformador.
¿Cuál es el mejor método para conocer a los clientes?
Hay que invertir mucho tiempo y dinero en investigaciones, pero la mejor fuente de información del mercado es conversar espontánea y permanentemente con los clientes.
¿Qué consejos les da a los jóvenes recién egresados que están iniciando sus carreras?
Primero: estudiar, estudiar y estudiar toda la vida. Segundo: hacerse un plan de carrera, que pueda reorientarse cuando sea necesario pero que tenga una clara y completa visión del futuro. Tercero: tomar riesgos, calculados, pero no dejar de tomarlos.
¿Qué es lo que más lo impresiona de los profesionales jóvenes y qué les hace falta?
En Colombia hay una gran ética del trabajo. Me refiero al profesionalismo de su gente. Es un enorme diferenciador positivo de país. Pregúntele a las multinacionales qué país latinoamericano ofrece el mejor recurso humano, dónde están los trabajadores más consagrados, y verá que la mayoría responden que es Colombia.
Pero nos faltan algunos valores comunitarios -cultura ciudadana, tolerancia política, respeto a los derechos civiles, reglas sociales y económicas claras y estables.
¿Qué le recomienda usted a las universidades para elevar la calidad de la formación?
Darle mayor énfasis a la responsabilidad social.
¿Qué lecciones especiales ha aprendido de sus errores y de sus aciertos?
De mis errores: que el exceso de confianza es muy peligroso, y que a la intuición hay que sumarle análisis y técnica. De mis aciertos: que hay que escuchar a todo el mundo, porque muy buenas ideas pueden provenir de personas inesperadas.
¿A cuáles líderes admira?
En el plano internacional, a John F. Kennedy por su carisma y su clase; a Bill Clinton por su inteligencia y elocuencia, y a Sam Walton por su liderazgo humano y su sencillez. También a Steve Jobs, porque destruye y reinventa el negocio cada cuatro años, es un verdadero fenómeno, es el campeón del cambio.
En Colombia admiro a Antanas Mockus por su liderazgo poco convencional, necesario para problemas poco convencionales como los nuestros.
¿Cuál es su definición personal de liderazgo?
Me gusta la definición del Centro de Liderazgo Público de la Universidad de Harvard: “Líder es el que es capaz de hacer que la gente enfrente su realidad problemática y cambie sus costumbres, comportamientos y actitudes para mejorar la condición humana.”
Hoja de vida
RASTRO. Samuel Azout nació hace 47 años en Barranquilla. Estudió economía en la Universidad de Cornell (E.U.), y luego obtuvo su maestría en administración de empresas en la Universidad de Georgetown (E.U.). Su primera experiencia laboral fue como cajero a los 14 años, en el negocio de su padre -el Comisariato Vivero. En el 95 fue nombrado gerente general de esa compañía.
En el año 2000, a raíz de la fusión de Vivero con Carulla, fue designado presidente de la nueva firma. Esta empresa, que tendrá al finalizar este año 168 tiendas –en diversos formatos, y que genera 12.300 empleos directos, venderá en el 2006 un monto cercano a los 2,3 millardos.
Las características personales que distinguen a Samuel Azout son su desbordante entusiasmo y la calidez de su trato. Atributos que transforma en poderosas herramientas empresariales.
¿Cómo describe su estilo gerencial?
Los cinco pilares filosóficos de mi estilo son: trabajo en equipo, orientación a resultados, pasión y compromiso, disciplina estratégica, y destrucción creativa (mediante la constante innovación). Y la forma en que lo pongo en práctica es siempre simple y descomplicada, sin protocolos, con alegría y mente abierta.
¿Cuáles son sus prioridades?
Tengo tres prioridades. La primera es ser el custodio de la estrategia de la empresa. La segunda es velar por que todos los miembros de la compañía produzcan efectivamente los resultados (en Carulla Vivero creemos plenamente en Dios, los demás deben traer los números que justifiquen su labor). Y mi tercera, fomentar el trabajo en equipo, porque no nos sirven los individualistas. Acá decimos que “todos nosotros somos mejor que cada uno de nosotros”.
¿Qué es para usted ser buen jefe?
Creo que no hay jefes, solo líderes, porque el único jefe verdadero es el cliente. Jefe es una palabra que denota autoridad y el liderazgo moderno es todo lo contrario, se basa más en persuasión que en coerción.
¿Cómo piensa que se debe ejercer el liderazgo en materia de recursos humanos?
Creo que el liderazgo consiste en darle poder a los demás. Los mejores líderes son los que se saben rodear bien y le dan poder a su gente. Los mejores líderes también celebran y bailan con su gente, reparten entusiasmo por todos lados, son creadores de esperanzas.
Pero el líder superior es el que es capaz de inspirar a la gente a cambiar sus hábitos, costumbres y actitudes para crear una nueva realidad, mucho mejor que la anterior. En esencia, el buen líder es un transformador.
¿Cuál es el mejor método para conocer a los clientes?
Hay que invertir mucho tiempo y dinero en investigaciones, pero la mejor fuente de información del mercado es conversar espontánea y permanentemente con los clientes.
¿Qué consejos les da a los jóvenes recién egresados que están iniciando sus carreras?
Primero: estudiar, estudiar y estudiar toda la vida. Segundo: hacerse un plan de carrera, que pueda reorientarse cuando sea necesario pero que tenga una clara y completa visión del futuro. Tercero: tomar riesgos, calculados, pero no dejar de tomarlos.
¿Qué es lo que más lo impresiona de los profesionales jóvenes y qué les hace falta?
En Colombia hay una gran ética del trabajo. Me refiero al profesionalismo de su gente. Es un enorme diferenciador positivo de país. Pregúntele a las multinacionales qué país latinoamericano ofrece el mejor recurso humano, dónde están los trabajadores más consagrados, y verá que la mayoría responden que es Colombia.
Pero nos faltan algunos valores comunitarios -cultura ciudadana, tolerancia política, respeto a los derechos civiles, reglas sociales y económicas claras y estables.
¿Qué le recomienda usted a las universidades para elevar la calidad de la formación?
Darle mayor énfasis a la responsabilidad social.
¿Qué lecciones especiales ha aprendido de sus errores y de sus aciertos?
De mis errores: que el exceso de confianza es muy peligroso, y que a la intuición hay que sumarle análisis y técnica. De mis aciertos: que hay que escuchar a todo el mundo, porque muy buenas ideas pueden provenir de personas inesperadas.
¿A cuáles líderes admira?
En el plano internacional, a John F. Kennedy por su carisma y su clase; a Bill Clinton por su inteligencia y elocuencia, y a Sam Walton por su liderazgo humano y su sencillez. También a Steve Jobs, porque destruye y reinventa el negocio cada cuatro años, es un verdadero fenómeno, es el campeón del cambio.
En Colombia admiro a Antanas Mockus por su liderazgo poco convencional, necesario para problemas poco convencionales como los nuestros.
¿Cuál es su definición personal de liderazgo?
Me gusta la definición del Centro de Liderazgo Público de la Universidad de Harvard: “Líder es el que es capaz de hacer que la gente enfrente su realidad problemática y cambie sus costumbres, comportamientos y actitudes para mejorar la condición humana.”
Hoja de vida
RASTRO. Samuel Azout nació hace 47 años en Barranquilla. Estudió economía en la Universidad de Cornell (E.U.), y luego obtuvo su maestría en administración de empresas en la Universidad de Georgetown (E.U.). Su primera experiencia laboral fue como cajero a los 14 años, en el negocio de su padre -el Comisariato Vivero. En el 95 fue nombrado gerente general de esa compañía.
En el año 2000, a raíz de la fusión de Vivero con Carulla, fue designado presidente de la nueva firma. Esta empresa, que tendrá al finalizar este año 168 tiendas –en diversos formatos, y que genera 12.300 empleos directos, venderá en el 2006 un monto cercano a los 2,3 millardos.
INTELIGENCIA EMOCIONAL
Quién tiene más inteligencia emocional es la nueva disputa se abre paso en los currículos
www.eltiempo.com
Los 'fanáticos' del cociente emocional creen que es más útil combinar las habilidades para sumar con la capacidad para entender un gesto, "porque sumar puede producir emoción", dice María Patricia Gómez.Aquí gana el que sepa caer bien y no el que pueda sacar la raíz cuadrada en menos tiempo.
La ventaja es que, en algunos casos, la inteligencia emocional no tiene respuestas exactas y se le puede hacer algo de trampa.
Ese es el tema de un nuevo curso en la Universidad Nacional, que se abrirá este martes para los maestros curiosos que buscan volver más humanas sus clases.
"Algo faltaba para medir en qué radica que una persona sea exitosa o no. El cociente intelectual no puede hablar realmente de personas inteligentes, porque lo que hacía era medir a la gente en condiciones artificiales", explica Luis Orlando Hernández, profesor del Departamento de Lenguas Extranjeras y tutor del curso.
Hernández dice que en el aula de clase los profesores suelen olvidarse de que al alumno no le basta con adquirir conocimientos. "Se busca que las instituciones educativas le presten atención a la afectividad y entrenen a los muchachos para enfrentar mejor las situaciones que les plantea la vida", agrega.
Alicia García, directora del Departamento de Formación de la Universidad Javeriana, resume la inteligencia emocional como la herramienta para salir bien librado en las relaciones sociales.
"Consiste en que yo sea capaz de no reaccionar sacándole la mano a mi vecino -dice-, sino que entienda por qué dijo lo que me dijo, entender su reacción, controlar la mía, ser capaz de dialogar".
Tener inteligencia emocional también implica conocerse y saber reaccionar, toda una ciencia desconocida en las aulas de clase, aunque sea de uso cotidiano, dice Luis Orlando Hernández.
En la práctica, los cuestionarios de inteligencia emocional funcionan como los de la intelectual (ver recuadro) y se emplean con fines similares, como conseguir empleo o detectar problemas de aprendizaje, pero algunos dicen que cada vez se abusa más del emocional.
"La tendencia es ahora 'olvidémonos del desarrollo intelectual y cognitivo'. Tampoco debe ser así. La inteligencia es una sola", dice María Patricia Gómez, profesora de la U. de la Sabana.[*]
SOBRE EL CURSO: (1) 3165000, EXT. 26114.
Cuestionario
COCIENTE EMOCIONAL
1. Está en una fiesta. Un amigo se pone a llorar. ¿Qué hace?
A. Va hacia él y le ofrece "algo de beber y simpatía", lejos de la mirada de los demás.
B. Le dice que no arme escándalo.
C. Deja que resuelva el problema.
2. Le ofrecen un trabajo y cree que está por encima de sus posibilidades. ¿Cómo responde?
A. Decide que no está seguro, y espera otra oportunidad.
B. Opta por no contestar.
C. Se dice a usted mismo: "Por qué no?" y lo acepta.
COCIENTE INTELECTUAL
1. ¿Qué número sigue? 144, 121, 100, 81, 64...
A. 17, B. 19, C. 36, D. 49 y E. 50.
2. ¿Cuál es el menos parecido a los demás?
A. Caballo, B. Canguro, C. Cabra, D. Ciervo, E. Burro.
3. Complete la frase: Aún la rosa más ( ) tiene espinas.
A. Fea, B. Desgastada, C. Esquiva, D. Nociva, E. Tentadora.
www.eltiempo.com
Los 'fanáticos' del cociente emocional creen que es más útil combinar las habilidades para sumar con la capacidad para entender un gesto, "porque sumar puede producir emoción", dice María Patricia Gómez.Aquí gana el que sepa caer bien y no el que pueda sacar la raíz cuadrada en menos tiempo.
La ventaja es que, en algunos casos, la inteligencia emocional no tiene respuestas exactas y se le puede hacer algo de trampa.
Ese es el tema de un nuevo curso en la Universidad Nacional, que se abrirá este martes para los maestros curiosos que buscan volver más humanas sus clases.
"Algo faltaba para medir en qué radica que una persona sea exitosa o no. El cociente intelectual no puede hablar realmente de personas inteligentes, porque lo que hacía era medir a la gente en condiciones artificiales", explica Luis Orlando Hernández, profesor del Departamento de Lenguas Extranjeras y tutor del curso.
Hernández dice que en el aula de clase los profesores suelen olvidarse de que al alumno no le basta con adquirir conocimientos. "Se busca que las instituciones educativas le presten atención a la afectividad y entrenen a los muchachos para enfrentar mejor las situaciones que les plantea la vida", agrega.
Alicia García, directora del Departamento de Formación de la Universidad Javeriana, resume la inteligencia emocional como la herramienta para salir bien librado en las relaciones sociales.
"Consiste en que yo sea capaz de no reaccionar sacándole la mano a mi vecino -dice-, sino que entienda por qué dijo lo que me dijo, entender su reacción, controlar la mía, ser capaz de dialogar".
Tener inteligencia emocional también implica conocerse y saber reaccionar, toda una ciencia desconocida en las aulas de clase, aunque sea de uso cotidiano, dice Luis Orlando Hernández.
En la práctica, los cuestionarios de inteligencia emocional funcionan como los de la intelectual (ver recuadro) y se emplean con fines similares, como conseguir empleo o detectar problemas de aprendizaje, pero algunos dicen que cada vez se abusa más del emocional.
"La tendencia es ahora 'olvidémonos del desarrollo intelectual y cognitivo'. Tampoco debe ser así. La inteligencia es una sola", dice María Patricia Gómez, profesora de la U. de la Sabana.[*]
SOBRE EL CURSO: (1) 3165000, EXT. 26114.
Cuestionario
COCIENTE EMOCIONAL
1. Está en una fiesta. Un amigo se pone a llorar. ¿Qué hace?
A. Va hacia él y le ofrece "algo de beber y simpatía", lejos de la mirada de los demás.
B. Le dice que no arme escándalo.
C. Deja que resuelva el problema.
2. Le ofrecen un trabajo y cree que está por encima de sus posibilidades. ¿Cómo responde?
A. Decide que no está seguro, y espera otra oportunidad.
B. Opta por no contestar.
C. Se dice a usted mismo: "Por qué no?" y lo acepta.
COCIENTE INTELECTUAL
1. ¿Qué número sigue? 144, 121, 100, 81, 64...
A. 17, B. 19, C. 36, D. 49 y E. 50.
2. ¿Cuál es el menos parecido a los demás?
A. Caballo, B. Canguro, C. Cabra, D. Ciervo, E. Burro.
3. Complete la frase: Aún la rosa más ( ) tiene espinas.
A. Fea, B. Desgastada, C. Esquiva, D. Nociva, E. Tentadora.
miércoles, 19 de septiembre de 2007
TERMINA PRIMER PERIODO
Hasta mañana 20 de septiembre a las 11:59 a.m. es el plazo para realizar comentarios en el primer ciclo.
Ya fueron publicados tres articulos de la semana II, las personas que relaicen comentarios en estos tres entran en el II periodo.
Si tienen algun articulo que comentar por favor enviarmelo a mi correo y con gusto lo publico.
Ya fueron publicados tres articulos de la semana II, las personas que relaicen comentarios en estos tres entran en el II periodo.
Si tienen algun articulo que comentar por favor enviarmelo a mi correo y con gusto lo publico.
martes, 18 de septiembre de 2007
Excelente Articulo
Persistir, resistir, insistir y nunca desistir: Crepes & Waffles
El viernes pasado dimos inicio a nuestra serie de conferencias mensuales con los mejores empresarios de Colombia. Estos encuentros, a los que invitamos a suscriptores de nuestro diario, los hemos denominado LECCIONES EMPRESARIALES porque allí se aprenden muy buenas ideas para triunfar en el mundo de los negocios. Nuestro primer empresario expositor fue Eduardo Macía, el cofundador (con su esposa Beatriz Fernández) de una empresa muy querida por todos los colombianos Crepes & Waffles. Esta compañía tiene casi medio centenar de locales dentro y fuera del país, generando empleo a más de dos mil personas principalmente mujeres cabeza de familia.
A continuación presentamos los conceptos de Eduardo y Beatriz que más nos llamaron la atención. En éstas ideas se nota con claridad que la principal razón de su éxito es que más allá de ser notables emprendedores, son seres humanos excepcionales, con una gran sensibilidad social y un profundo amor por Colombia.
* Lo importante no es tener un buen plan de negocios sino un gran sueño.
* Más importante que el capital financiero para iniciar un negocio es tener mucho entusiasmo.
* No todo se puede planear; hay que aceptar que se tienen que dejar muchas cosas al azar, al destino.
* Es indispensable pensar primero en satisfacer las necesidades del negocio que las necesidades propias.
* Uno de los grandes retos es estandarizar los procesos, para que la empresa no dependa de la presencia permanente de los socios.
* No hay que complicarse la vida haciendo modelos al momento de arrancar una compañía; una vez se tenga clara la idea básica, hay que poner manos a la obra.
* Nosotros decidimos que queríamos tener no la empresa más rica ni la más poderosa, sino la más admirada. Nuestra misión es "despertar admiración por servir arte sano con amor y alegría, a precios razonables".
* Crepes & Waffles no está en el negocio de la comida; está en el negocio de producir experiencias agradables a quienes nos visitan.
* Hay que salirse del negocio de los productos genéricos, dando un 'plus' -o sea un valor agregado que lo diferencie a uno de la competencia.
* Es clave estar siempre actualizándose, no sólo en los productos que ofrece la empresa, sino en todos sus servicios, funciones y procesos.
* Hay que estar rejuveneciendo permanentemente la marca.
* Creo firmemente en el poder de lo femenino. Porque las mujeres hoy en día toman la mayoría de las decisiones. Y además, porque su sensibilidad y su inteligencia emocional logran cosas especiales que no podemos transmitir los hombres.
* Hay que fijarse el propósito de sorprender siempre a los clientes. Ir más allá de sus expectativas.
* Un elemento crucial es la obsesiva atención de los detalles. Porque en muchos casos eso es lo que marca la diferencia.
* Lo más difícil en el manejo de una empresa es conservar el rumbo. Porque la competencia, los clientes y las nuevas teorías lo confunden a uno. Entonces lo que hay que hacer es confiar en la intuición propia.
* Se debe tener confianza en todos los colaboradores de la empresa; así lo hemos hecho y la inmensa mayoría de la gente responde muy bien. No se puede dejar de delegar porque alguien alguna vez cometió un error.
* La participación de todos los empleados en la compañía es vital, porque como les digo yo "ninguno de nosotros es tan inteligente como todos nosotros".
* Es indispensable generarle valor a todos los colaboradores de la empresa, no sólo a sus accionistas.
* Hay que dignificar el trabajo y la vida personal de todos los miembros de la compañía. Todos los empresarios tenemos que ponernos la mano en el corazón y hacer esto, para que Colombia pueda salir adelante.
* En la gestión de los recursos humanos hay que romper muchos paradigmas, por ejemplo, el de no contratar hermanos (a nosotros nos va muy bien cuando lo hacemos), y creemos además que la empresa sí debe hacer mucho para facilitarles un mayor bienestar a todos sus empleados en materia de vivienda, salud, educación y recreación.
* En adición a lo material, las personas necesitan alimento para el alma. Por lo tanto, todos los días mi esposa y socia Beatriz Fernández les transmite a todos los empleados un mensaje espiritual.
* Hay que darles oportunidades a los colombianos a quienes nadie les da oportunidades. Eso lo aplicamos con mucha frecuencia en nuestra compañía. Porque creemos que hacerlo es una obligación social y moral de todos los empresarios del país.
* Una marca es sobre todo una promesa; más que promocionarla gastando en publicidad, lo que se debe hacer es diseñar ideas novedosas para que esa marca genere cariño y lealtad entre los clientes.
* Para tener éxito es esencial que todos los colaboradores crean en el mismo sueño de uno.
* Para que una compañía prospere, los empleados deben sentir seguridad y estabilidad.
* Es indispensable retornar a lo simple y a lo humano. Ese es el camino del verdadero progreso.
* Beatriz y yo no somos Peter Pan y Alicia en el país de las maravillas, porque lo cierto es que hacer empresa es una labor difícil, dura y exigente. Pero no hay nada más gratificante que hacer empresa.
* No se deben confundir los empresarios con los negociantes. Los primeros tienen sueños, los segundos simplemente ambiciones económicas. Los primeros sienten que están haciendo algo bueno no sólo para ellos sino para la comunidad, los segundos sólo piensan en maximizar a corto plazo sus utilidades.
* Un panadero alemán que vivía en Colombia y regresó a su país decidió volver acá por una sencilla razón que me contó: "en Colombia uno se siente vivo, los logros son mucho más difíciles de obtener, pero se disfrutan muchísimo más". Yo siento lo mismo que ese panadero y por eso disfruto intensamente trabajar en mi país.
* No hay que centrarse en los defectos de la gente, hay que trabajar con sus cualidades.
* Los colaboradores deben traernos los problemas que enfrentan, pero también sus posibles soluciones.
* La clave para trabajar en armonía con los familiares (en mi caso mi esposa Beatriz y mi hermano Ricardo) es respetarse el campo de acción de cada cual. En Crepes & Waffles, Beatriz es la poeta, la inspiradora, la artista; Ricardo es el administrador, y yo hago las veces de estratega.
* Conviene también no mezclar nunca para nada los asuntos de la empresa con los asuntos de la casa. Pero además, sirve tener un protocolo familiar y acordar unas reglas precisas, proceso en el que estamos en esta etapa de la empresa.
* Crepes & Waffles puede vender con alta calidad a precios razonables por nuestras economías de escala, mucha eficiencia en todos los procesos, una logística sofisticada y un gran cuidado por los detalles -que no se pueden perder por la masificación.
* La mayor lección que he aprendido en mi vida empresarial es que no se debe perder el foco, especialmente en los primeros años de vida de la empresa que uno está creando. Y también he aprendido que uno no puede convertirse como persona en un prisionero de su sueño empresarial.
* Mi consejo principal a quienes están montando una empresa es que no exageren en sus estudios, sino más bien arranquen, escuchen a sus clientes y hagan los ajustes del caso en la marcha.
* Colombia nunca podrá competir con mano de obra barata (en eso nos ganará China e India); debemos competir agregando valor a lo que fabriquemos.
* Mi sugerencia especial para los que quieran consagrarse como empresarios es: Persistir, resistir, insistir y nunca desistir.
* A Colombia no la arregla ni los gringos, ni el presidente Uribe, ni nadie más; la arreglamos entre todos y cada uno de los colombianos.
* Colombia es nuestra gran empresa, la de todos, nuestro mayor desafío.
Portafolio.com.co
El viernes pasado dimos inicio a nuestra serie de conferencias mensuales con los mejores empresarios de Colombia. Estos encuentros, a los que invitamos a suscriptores de nuestro diario, los hemos denominado LECCIONES EMPRESARIALES porque allí se aprenden muy buenas ideas para triunfar en el mundo de los negocios. Nuestro primer empresario expositor fue Eduardo Macía, el cofundador (con su esposa Beatriz Fernández) de una empresa muy querida por todos los colombianos Crepes & Waffles. Esta compañía tiene casi medio centenar de locales dentro y fuera del país, generando empleo a más de dos mil personas principalmente mujeres cabeza de familia.
A continuación presentamos los conceptos de Eduardo y Beatriz que más nos llamaron la atención. En éstas ideas se nota con claridad que la principal razón de su éxito es que más allá de ser notables emprendedores, son seres humanos excepcionales, con una gran sensibilidad social y un profundo amor por Colombia.
* Lo importante no es tener un buen plan de negocios sino un gran sueño.
* Más importante que el capital financiero para iniciar un negocio es tener mucho entusiasmo.
* No todo se puede planear; hay que aceptar que se tienen que dejar muchas cosas al azar, al destino.
* Es indispensable pensar primero en satisfacer las necesidades del negocio que las necesidades propias.
* Uno de los grandes retos es estandarizar los procesos, para que la empresa no dependa de la presencia permanente de los socios.
* No hay que complicarse la vida haciendo modelos al momento de arrancar una compañía; una vez se tenga clara la idea básica, hay que poner manos a la obra.
* Nosotros decidimos que queríamos tener no la empresa más rica ni la más poderosa, sino la más admirada. Nuestra misión es "despertar admiración por servir arte sano con amor y alegría, a precios razonables".
* Crepes & Waffles no está en el negocio de la comida; está en el negocio de producir experiencias agradables a quienes nos visitan.
* Hay que salirse del negocio de los productos genéricos, dando un 'plus' -o sea un valor agregado que lo diferencie a uno de la competencia.
* Es clave estar siempre actualizándose, no sólo en los productos que ofrece la empresa, sino en todos sus servicios, funciones y procesos.
* Hay que estar rejuveneciendo permanentemente la marca.
* Creo firmemente en el poder de lo femenino. Porque las mujeres hoy en día toman la mayoría de las decisiones. Y además, porque su sensibilidad y su inteligencia emocional logran cosas especiales que no podemos transmitir los hombres.
* Hay que fijarse el propósito de sorprender siempre a los clientes. Ir más allá de sus expectativas.
* Un elemento crucial es la obsesiva atención de los detalles. Porque en muchos casos eso es lo que marca la diferencia.
* Lo más difícil en el manejo de una empresa es conservar el rumbo. Porque la competencia, los clientes y las nuevas teorías lo confunden a uno. Entonces lo que hay que hacer es confiar en la intuición propia.
* Se debe tener confianza en todos los colaboradores de la empresa; así lo hemos hecho y la inmensa mayoría de la gente responde muy bien. No se puede dejar de delegar porque alguien alguna vez cometió un error.
* La participación de todos los empleados en la compañía es vital, porque como les digo yo "ninguno de nosotros es tan inteligente como todos nosotros".
* Es indispensable generarle valor a todos los colaboradores de la empresa, no sólo a sus accionistas.
* Hay que dignificar el trabajo y la vida personal de todos los miembros de la compañía. Todos los empresarios tenemos que ponernos la mano en el corazón y hacer esto, para que Colombia pueda salir adelante.
* En la gestión de los recursos humanos hay que romper muchos paradigmas, por ejemplo, el de no contratar hermanos (a nosotros nos va muy bien cuando lo hacemos), y creemos además que la empresa sí debe hacer mucho para facilitarles un mayor bienestar a todos sus empleados en materia de vivienda, salud, educación y recreación.
* En adición a lo material, las personas necesitan alimento para el alma. Por lo tanto, todos los días mi esposa y socia Beatriz Fernández les transmite a todos los empleados un mensaje espiritual.
* Hay que darles oportunidades a los colombianos a quienes nadie les da oportunidades. Eso lo aplicamos con mucha frecuencia en nuestra compañía. Porque creemos que hacerlo es una obligación social y moral de todos los empresarios del país.
* Una marca es sobre todo una promesa; más que promocionarla gastando en publicidad, lo que se debe hacer es diseñar ideas novedosas para que esa marca genere cariño y lealtad entre los clientes.
* Para tener éxito es esencial que todos los colaboradores crean en el mismo sueño de uno.
* Para que una compañía prospere, los empleados deben sentir seguridad y estabilidad.
* Es indispensable retornar a lo simple y a lo humano. Ese es el camino del verdadero progreso.
* Beatriz y yo no somos Peter Pan y Alicia en el país de las maravillas, porque lo cierto es que hacer empresa es una labor difícil, dura y exigente. Pero no hay nada más gratificante que hacer empresa.
* No se deben confundir los empresarios con los negociantes. Los primeros tienen sueños, los segundos simplemente ambiciones económicas. Los primeros sienten que están haciendo algo bueno no sólo para ellos sino para la comunidad, los segundos sólo piensan en maximizar a corto plazo sus utilidades.
* Un panadero alemán que vivía en Colombia y regresó a su país decidió volver acá por una sencilla razón que me contó: "en Colombia uno se siente vivo, los logros son mucho más difíciles de obtener, pero se disfrutan muchísimo más". Yo siento lo mismo que ese panadero y por eso disfruto intensamente trabajar en mi país.
* No hay que centrarse en los defectos de la gente, hay que trabajar con sus cualidades.
* Los colaboradores deben traernos los problemas que enfrentan, pero también sus posibles soluciones.
* La clave para trabajar en armonía con los familiares (en mi caso mi esposa Beatriz y mi hermano Ricardo) es respetarse el campo de acción de cada cual. En Crepes & Waffles, Beatriz es la poeta, la inspiradora, la artista; Ricardo es el administrador, y yo hago las veces de estratega.
* Conviene también no mezclar nunca para nada los asuntos de la empresa con los asuntos de la casa. Pero además, sirve tener un protocolo familiar y acordar unas reglas precisas, proceso en el que estamos en esta etapa de la empresa.
* Crepes & Waffles puede vender con alta calidad a precios razonables por nuestras economías de escala, mucha eficiencia en todos los procesos, una logística sofisticada y un gran cuidado por los detalles -que no se pueden perder por la masificación.
* La mayor lección que he aprendido en mi vida empresarial es que no se debe perder el foco, especialmente en los primeros años de vida de la empresa que uno está creando. Y también he aprendido que uno no puede convertirse como persona en un prisionero de su sueño empresarial.
* Mi consejo principal a quienes están montando una empresa es que no exageren en sus estudios, sino más bien arranquen, escuchen a sus clientes y hagan los ajustes del caso en la marcha.
* Colombia nunca podrá competir con mano de obra barata (en eso nos ganará China e India); debemos competir agregando valor a lo que fabriquemos.
* Mi sugerencia especial para los que quieran consagrarse como empresarios es: Persistir, resistir, insistir y nunca desistir.
* A Colombia no la arregla ni los gringos, ni el presidente Uribe, ni nadie más; la arreglamos entre todos y cada uno de los colombianos.
* Colombia es nuestra gran empresa, la de todos, nuestro mayor desafío.
Portafolio.com.co
QUE FALLÓ?
Dos marcas fallaron en contenidos
En su tarea de inspección de contenidos, la Superintendencia de Industria y Comercio, SIC, detectó que dos marcas, de café y crema dental, no cumplieron con el contenido real que señalan en el empaque.
Tras detectar esta situación les formuló pliego de cargos a Café OMA y a la crema dental Colgate Triple Acción.
Según la SIC, de seis marcas de café, tomadas aleatoriamente, solamente café OMA empacado por Toscafé OMA S.A. no cumple con el contenido neto, ya que se ubicó por debajo del promedio del lote de 31 muestras con un peso de 248,9 gramos en bolsas de 250 gramos.
Cumplieron el contenido: Café Sello Rojo, Café Águila Roja, Café Lukafe, Café La Bastilla y, Café Fuerte Juan Valdez.
Por su parte, Colgate Triple Acción, de Colgate Palmolive, no cumplió, al estar por debajo del promedio del lote de 50 muestras con un peso de 100.318 gramos en tubos de 100,5 gramos. Cumplieron: Fortident, Sensodyne, Natural Blue Star y, Aquafresh Kids Bubble Mint.
Se investigaron marcas de arroz, pero todas cumplieron con el contenido.
En su tarea de inspección de contenidos, la Superintendencia de Industria y Comercio, SIC, detectó que dos marcas, de café y crema dental, no cumplieron con el contenido real que señalan en el empaque.
Tras detectar esta situación les formuló pliego de cargos a Café OMA y a la crema dental Colgate Triple Acción.
Según la SIC, de seis marcas de café, tomadas aleatoriamente, solamente café OMA empacado por Toscafé OMA S.A. no cumple con el contenido neto, ya que se ubicó por debajo del promedio del lote de 31 muestras con un peso de 248,9 gramos en bolsas de 250 gramos.
Cumplieron el contenido: Café Sello Rojo, Café Águila Roja, Café Lukafe, Café La Bastilla y, Café Fuerte Juan Valdez.
Por su parte, Colgate Triple Acción, de Colgate Palmolive, no cumplió, al estar por debajo del promedio del lote de 50 muestras con un peso de 100.318 gramos en tubos de 100,5 gramos. Cumplieron: Fortident, Sensodyne, Natural Blue Star y, Aquafresh Kids Bubble Mint.
Se investigaron marcas de arroz, pero todas cumplieron con el contenido.
MOMENTO DE VERDAD
Se necesita mesero multilingüe
Expertos aseguran que el servicio es de calidad cuando el camarero pasa desapercibido para el cliente.
"Madonna y Rupert Everett aparecen entre los famosos que no dejan propina luego de ser atendidos en bares o restaurantes. Entre tanto, Tobey Maguire (protagonista de Spider-man), Barbara Streisand y la mujer de John Travolta, Kelly Preston, se rascan el bolsillo". La historia la cuenta Katherine Taylor, una camarera neoyorquina, en su novela Reglas para decir adiós, en el que relata su día a día como camarera en el bar West Village, en Nueva York, donde la propina oficial es el equivalente al 15 por ciento del consumo.
Ella asegura que en este seguimiento hecho al comportamiento de los famosos a la hora de pagar la propina, tampoco deja bien parado al ex Beatle, Paul McCartney, de quien se dice es un borracho que al final del servicio pierde el conocimiento y por ahí derecho evade el pago de la propina. La autora del libro no sabe si ubicar a McCartney en la lista de los tacaños o elaborar una nueva para incluir a los borrachos.
Otro de los apartes de la novela señala que "Gwyneth Paltrow vino al bar. Quería decirle que yo había estado haciendo una lista de famosos tacaños con la propina, en la que ella aparecía". Pero en realidad, en concepto de la camarera, Gwyneth no era tacaña, solo estúpida e inepta. Tanto así que muy seguramente no estaba en capacidad de calcular el 15 por ciento, propina que se acostumbra a dar en los bares y los restaurantes ubicados en el corazón de la capital del mundo.
Pero mientras en Nueva York, Katherine Taylor observa a los famosos para clasificarlos entre tacaños y dadivosos, en Barcelona (España), un cliente envía un comentario a una página de Internet, en la que destaca la forma como fue atendido por una camarera, por el simple hecho de haberse tomado un café.
El desprevenido corresponsal cuenta que llegó al bar la Casa de Portugal, en Barcelona, y "mientras me tomaba un café con canela, sonó una de esas canciones que capturan sin remedio. Al pagar, le pregunté a la mujer que me atendió si conocía la canción. Ni corta ni perezosa, buscó información y no paró de hablar hasta darme los datos completos sobre el disco. Todo por un café...".
Pero su comentario no era gratuito, pues iba dirigido a contradecir la opinión que en esos días había leído en un artículo del Financial Times, en donde la formadora de camareros Marian Scrutton, aseguró que en el oficio de mesero todas las acciones son repetitivas y que la clave del buen mesero es hacer que su presencia no se note, es decir, que lo que debe quedar en la mente del cliente es la calidad de los productos que consume y el ambiente del sitio, y no la atención de los meseros. En realidad, el cliente del bar de Barcelona no dio ninguna opinión sobre el café que consumió, sino sobre la amabilidad de la camarera que le entregó información que seguramente nadie espera conseguir mientras se toma un café. El valor agregado no lo encontró en el negocio como tal, sino en la persona que lo atendió.
LOS DE LA VISTA 'GORDA'
Un caso similar de opinión sobre los meseros, es el publicado en una edición reciente de la Revista Poder, en donde el escritor antioqueño Jorge Franco (autor de Rosario Tijeras), dedica diez líneas para describir la indiferencia de los meseros para con los clientes, en el momento en que éstos requieren de sus servicios. "Uno los llama, pero siguen derecho. Uno pretende llamar su atención alzando un brazo y ellos siguen de largo... pero de nada sirve, no aquí ni en Costantinopla, para lograr que se acerquen. Siempre apuntan la cara para otro lado; pero desde ningún ángulo se encuentra uno con sus miradas. Nadie sabe con certeza dónde queda ese punto inexistente en el que esconden la mirada los meseros".
Esa es la suerte de que quienes desempeñan este oficio, el mismo que el diccionario enciclopédico McGraw Hill, define lacónicamente con tres palabras: "Camarero de café o restaurante". De esa forma describe a una de las ocupaciones más antiguas de la humanidad, y que hoy sigue tan vigente, hasta el punto de que en muchos casos, desempeñarse en esta posición exige hablar como mínimo dos idiomas.
Miguel Angel Torres, capitán de meseros del exclusivo Hotel Casa Medina, de Bogotá, asegura que uno de los requisitos para ascender posiciones en este oficio es preparándose no solamente asistiendo a cursos, sino con el aprendizaje de al menos un idioma adicional, que en su caso es el inglés. Torres, quien aprendió su segunda lengua luego de trabajar cuatro años en un restaurante de Estados Unidos, señala que en Colombia la única posibilidad de capacitarse es a través del Sena, pero que la mayoría de los meseros del país aprenden el oficio de manera empírica, con experiencia que ganan en cualquier establecimiento público, bar o restaurante.
En consecuencia, ser multilingüe garantiza estabilidad en el oficio y mejor posición. De hecho, en varias ciudades de Estados Unidos e Inglaterra se desarrollan campañas para obligar a los dueños de bares y restaurantes a contratar únicamente a meseros que hablen fluidamente el inglés. Lo mismo sucede en establecimientos públicos de ciudades turísticas de España, país que dio origen a la lengua castellana.
Meseros los hay de todos los estratos y niveles. Desde el que atiende la cafetería del barrio o el parador de la orilla de la carretera, hasta el encopetado mozo bilingüe de un exclusivo club o restaurante.
CUESTION DE ESTILOS
También hay diferentes estilos de meseros: el que habla enredado o en tono bajo y no se le entiende nada; el confianzudo, el consejero, el sonriente, el malgeniado, el ceremonioso, el riguroso, el que escoge el menú del cliente, el que usa palabras rebuscadas, el que tutea, el que echa cuentos, el que regaña y hasta el que coquetea con los comensales.
De los meseros depende, en parte, que una buena cena sea 100 por ciento agradable para el consumidor o incluso, que un menú mejore su sazón gracias a la magia del último toque puesto por el mesero: la atención. "Nuestra actividad es el gancho final de cualquier restaurante para hacer que un comensal se vuelva cliente rutinario", asegura Angel Gabriel Guzmán, quien tiene una empresa de banqueteros, luego de haber aprendido el oficio en un restaurante de Bogotá.
Y si se aplica el criterio de la formadora estadounidense de camareros Marian Scrutton, el mesero es prácticamente una persona invisible.
La propina, una insignia en la historia de este oficio
De acuerdo con la Superintendencia de Industria y Comercio, en Colombia la propina se considera una gratificación voluntaria que se da por un servicio prestado. Algunos de los oficios en los que se ha institucionalizado la propina son: meseros, taxistas, estilistas, domicilios, maleteros, botones de hoteles, servicio de habitación en hoteles, transporte de muebles y lavadero de autos, entre otros.
Esto significa que no solamente los meseros son destinatarios de propinas, aunque en la realidad, esta es la actividad en donde más se acostumbra el reconocimiento económico por el servicio. Es más, en el país, solamente los bares y los restaurantes se atreven a incluir la propina de manera sugerida, bien sea en la cuenta o en los precios del menú, lo cual es aceptado por la Superindustria. Esto hace que la propina sea uno de los grandes atractivos del oficio de mesero o barman.
Sin embargo, en los establecimientos de alto nivel, el beneficiario de la propina no es solamente el mesero, pues esta se distribuye en proporciones previamente establecidas por la empresa, entre los empleados que laboran en el área o en todo el negocio, bien sea bar o restaurante.
Pero hay países donde la propina es obligatoria. Por ejemplo, en Estados Unidos están establecidas las siguientes tarifas, según la firma Vida Americana, que a través de su página Web brinda información de interés para los inmigrantes a ese país:
Restaurantes: entre 15 y 17 por ciento del valor de la cuenta, antes de impuestos, y 20 por ciento para restaurantes de 5 estrellas o eventos grandes.
Taxi: 15 por ciento del total del recibo y no menos que 25 centavos.
Peluquerías: 15 por ciento del valor total del trabajo.
Lavado del cabello: entre 1 y 2 dólares.
Servicio a domicilio de alimentos como pizza o comida china: 1 ó 2 dólares por corta distancia, 2 ó 3 dólares por distancias largas.
Ayuda de traslado de equipaje en el aeropuerto o Terminal de transportes: entre 1 y 2 dólares, dependiendo de la cantidad de equipaje.
Botones de hoteles: 10 dólares por asistir al huésped con el equipaje.
Servicio a la habitación en hoteles de lujo: 15 por ciento del recibo.
Servicio de transporte de muebles: entre 5 y 10 dólares.
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Expertos aseguran que el servicio es de calidad cuando el camarero pasa desapercibido para el cliente.
"Madonna y Rupert Everett aparecen entre los famosos que no dejan propina luego de ser atendidos en bares o restaurantes. Entre tanto, Tobey Maguire (protagonista de Spider-man), Barbara Streisand y la mujer de John Travolta, Kelly Preston, se rascan el bolsillo". La historia la cuenta Katherine Taylor, una camarera neoyorquina, en su novela Reglas para decir adiós, en el que relata su día a día como camarera en el bar West Village, en Nueva York, donde la propina oficial es el equivalente al 15 por ciento del consumo.
Ella asegura que en este seguimiento hecho al comportamiento de los famosos a la hora de pagar la propina, tampoco deja bien parado al ex Beatle, Paul McCartney, de quien se dice es un borracho que al final del servicio pierde el conocimiento y por ahí derecho evade el pago de la propina. La autora del libro no sabe si ubicar a McCartney en la lista de los tacaños o elaborar una nueva para incluir a los borrachos.
Otro de los apartes de la novela señala que "Gwyneth Paltrow vino al bar. Quería decirle que yo había estado haciendo una lista de famosos tacaños con la propina, en la que ella aparecía". Pero en realidad, en concepto de la camarera, Gwyneth no era tacaña, solo estúpida e inepta. Tanto así que muy seguramente no estaba en capacidad de calcular el 15 por ciento, propina que se acostumbra a dar en los bares y los restaurantes ubicados en el corazón de la capital del mundo.
Pero mientras en Nueva York, Katherine Taylor observa a los famosos para clasificarlos entre tacaños y dadivosos, en Barcelona (España), un cliente envía un comentario a una página de Internet, en la que destaca la forma como fue atendido por una camarera, por el simple hecho de haberse tomado un café.
El desprevenido corresponsal cuenta que llegó al bar la Casa de Portugal, en Barcelona, y "mientras me tomaba un café con canela, sonó una de esas canciones que capturan sin remedio. Al pagar, le pregunté a la mujer que me atendió si conocía la canción. Ni corta ni perezosa, buscó información y no paró de hablar hasta darme los datos completos sobre el disco. Todo por un café...".
Pero su comentario no era gratuito, pues iba dirigido a contradecir la opinión que en esos días había leído en un artículo del Financial Times, en donde la formadora de camareros Marian Scrutton, aseguró que en el oficio de mesero todas las acciones son repetitivas y que la clave del buen mesero es hacer que su presencia no se note, es decir, que lo que debe quedar en la mente del cliente es la calidad de los productos que consume y el ambiente del sitio, y no la atención de los meseros. En realidad, el cliente del bar de Barcelona no dio ninguna opinión sobre el café que consumió, sino sobre la amabilidad de la camarera que le entregó información que seguramente nadie espera conseguir mientras se toma un café. El valor agregado no lo encontró en el negocio como tal, sino en la persona que lo atendió.
LOS DE LA VISTA 'GORDA'
Un caso similar de opinión sobre los meseros, es el publicado en una edición reciente de la Revista Poder, en donde el escritor antioqueño Jorge Franco (autor de Rosario Tijeras), dedica diez líneas para describir la indiferencia de los meseros para con los clientes, en el momento en que éstos requieren de sus servicios. "Uno los llama, pero siguen derecho. Uno pretende llamar su atención alzando un brazo y ellos siguen de largo... pero de nada sirve, no aquí ni en Costantinopla, para lograr que se acerquen. Siempre apuntan la cara para otro lado; pero desde ningún ángulo se encuentra uno con sus miradas. Nadie sabe con certeza dónde queda ese punto inexistente en el que esconden la mirada los meseros".
Esa es la suerte de que quienes desempeñan este oficio, el mismo que el diccionario enciclopédico McGraw Hill, define lacónicamente con tres palabras: "Camarero de café o restaurante". De esa forma describe a una de las ocupaciones más antiguas de la humanidad, y que hoy sigue tan vigente, hasta el punto de que en muchos casos, desempeñarse en esta posición exige hablar como mínimo dos idiomas.
Miguel Angel Torres, capitán de meseros del exclusivo Hotel Casa Medina, de Bogotá, asegura que uno de los requisitos para ascender posiciones en este oficio es preparándose no solamente asistiendo a cursos, sino con el aprendizaje de al menos un idioma adicional, que en su caso es el inglés. Torres, quien aprendió su segunda lengua luego de trabajar cuatro años en un restaurante de Estados Unidos, señala que en Colombia la única posibilidad de capacitarse es a través del Sena, pero que la mayoría de los meseros del país aprenden el oficio de manera empírica, con experiencia que ganan en cualquier establecimiento público, bar o restaurante.
En consecuencia, ser multilingüe garantiza estabilidad en el oficio y mejor posición. De hecho, en varias ciudades de Estados Unidos e Inglaterra se desarrollan campañas para obligar a los dueños de bares y restaurantes a contratar únicamente a meseros que hablen fluidamente el inglés. Lo mismo sucede en establecimientos públicos de ciudades turísticas de España, país que dio origen a la lengua castellana.
Meseros los hay de todos los estratos y niveles. Desde el que atiende la cafetería del barrio o el parador de la orilla de la carretera, hasta el encopetado mozo bilingüe de un exclusivo club o restaurante.
CUESTION DE ESTILOS
También hay diferentes estilos de meseros: el que habla enredado o en tono bajo y no se le entiende nada; el confianzudo, el consejero, el sonriente, el malgeniado, el ceremonioso, el riguroso, el que escoge el menú del cliente, el que usa palabras rebuscadas, el que tutea, el que echa cuentos, el que regaña y hasta el que coquetea con los comensales.
De los meseros depende, en parte, que una buena cena sea 100 por ciento agradable para el consumidor o incluso, que un menú mejore su sazón gracias a la magia del último toque puesto por el mesero: la atención. "Nuestra actividad es el gancho final de cualquier restaurante para hacer que un comensal se vuelva cliente rutinario", asegura Angel Gabriel Guzmán, quien tiene una empresa de banqueteros, luego de haber aprendido el oficio en un restaurante de Bogotá.
Y si se aplica el criterio de la formadora estadounidense de camareros Marian Scrutton, el mesero es prácticamente una persona invisible.
La propina, una insignia en la historia de este oficio
De acuerdo con la Superintendencia de Industria y Comercio, en Colombia la propina se considera una gratificación voluntaria que se da por un servicio prestado. Algunos de los oficios en los que se ha institucionalizado la propina son: meseros, taxistas, estilistas, domicilios, maleteros, botones de hoteles, servicio de habitación en hoteles, transporte de muebles y lavadero de autos, entre otros.
Esto significa que no solamente los meseros son destinatarios de propinas, aunque en la realidad, esta es la actividad en donde más se acostumbra el reconocimiento económico por el servicio. Es más, en el país, solamente los bares y los restaurantes se atreven a incluir la propina de manera sugerida, bien sea en la cuenta o en los precios del menú, lo cual es aceptado por la Superindustria. Esto hace que la propina sea uno de los grandes atractivos del oficio de mesero o barman.
Sin embargo, en los establecimientos de alto nivel, el beneficiario de la propina no es solamente el mesero, pues esta se distribuye en proporciones previamente establecidas por la empresa, entre los empleados que laboran en el área o en todo el negocio, bien sea bar o restaurante.
Pero hay países donde la propina es obligatoria. Por ejemplo, en Estados Unidos están establecidas las siguientes tarifas, según la firma Vida Americana, que a través de su página Web brinda información de interés para los inmigrantes a ese país:
Restaurantes: entre 15 y 17 por ciento del valor de la cuenta, antes de impuestos, y 20 por ciento para restaurantes de 5 estrellas o eventos grandes.
Taxi: 15 por ciento del total del recibo y no menos que 25 centavos.
Peluquerías: 15 por ciento del valor total del trabajo.
Lavado del cabello: entre 1 y 2 dólares.
Servicio a domicilio de alimentos como pizza o comida china: 1 ó 2 dólares por corta distancia, 2 ó 3 dólares por distancias largas.
Ayuda de traslado de equipaje en el aeropuerto o Terminal de transportes: entre 1 y 2 dólares, dependiendo de la cantidad de equipaje.
Botones de hoteles: 10 dólares por asistir al huésped con el equipaje.
Servicio a la habitación en hoteles de lujo: 15 por ciento del recibo.
Servicio de transporte de muebles: entre 5 y 10 dólares.
Portafolio.com.co
lunes, 10 de septiembre de 2007
E-learning, una alternativa educativa
La implementación de herramientas virtuales en el proceso de aprendizaje ha generado posiciones a favor y en contra. El Director de la Universidad Manuela Beltrán Virtual explicó los beneficios de esta modalidad de estudio.
06/08/2007
Llevar el conocimiento a todos los rincones de Colombia es uno de los propósitos del Estado, según las propuestas recibidas para el Plan Decenal de Educación.
A través de la educación virtual o e-learning el Gobierno pretende cumplir con este proyecto como una vía para ampliar la cobertura.
Bajo este contexto, algunas iniciativas gubernamentales han propiciado cambios en la forma de enseñanza tradicional. Algunos ejemplos son los programas Compartel y Computadores para Educar que buscan mejorar la conectividad del país y promover el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) en los procesos de aprendizaje.
Paralelamente, algunas universidades han contribuido con este proyecto. Por ejemplo, desde el 2004, la Universidad Manuela Beltrán (UMB) ofrece programas vía Internet de pregrado, posgrado y educación continuada.
Javier López Martínez, director de la UMB Virtual, habló con Guiaacademica.com sobre las ventajas y posibilidades que ofrece hoy en día el aprendizaje a través de redes electrónicas.
¿Por qué implementar la educación virtual?
Hace tres años nos dimos cuenta de la necesidad de los estudiantes ubicados en lugares lejanos. Por un lado, no tienen instalaciones educativas cercanas y sus recursos son muy limitados, así que tomamos la decisión de democratizar la educación por medio del e?learning.
Ahora algunos de nuestros programas llegan a lugares como Apartadó, Turbo, Pasto y San Andrés e incluso a países como Inglaterra y Camerún.
¿Cómo ayuda Internet a democratizar la educación?
En primer lugar transformándola en una herramienta cercana a todos, sin importar ubicación ni costo. A través de la red se alcanza mayor cobertura y se disminuyen los gastos de accesibilidad. Además, los programas ofrecidos están enfocados a dar solución a los problemas más frecuentes de cada región.
Por otro lado, la relación entre alumno y docente cambia porque el profesor orienta al estudiante para que el mismo alumno construya el conocimiento. Este proceso es diferente en el modelo convencional de aprendizaje.
¿El e-learning desplazará a la enseñanza presencial?
No, creo que podría ser un buen complemento al brindar la posibilidad de mezclar elementos virtuales con la cátedra tradicional.
Por ejemplo, nosotros tenemos programas presenciales y los estudiantes deciden como tomar algunas asignaturas, de manera personal o virtual, de acuerdo con su gusto y necesidad. Es una ventaja que años atrás no existía y que las futuras generaciones podrán aprovechar mejor.
Sin embargo, la respuesta de la comunidad educativa no ha sido tan favorable porque al ser un modelo nuevo no existe un respaldo legal tan consolidado y, por eso, la gente tiene gran incertidumbre para acercarse y apropiarse de este método.
¿Cómo garantizar la calidad de la educación virtual?
En nuestro modelo hay varios factores que dan cuenta de ello. Por un lado, el alumno construye el conocimiento y lo aplica. Es decir, que aprende por medio de la práctica.
Además, el cuerpo docente maneja una pedagogía individualizada, porque mantiene contacto permanente con los estudiantes a través de recursos tecnológicos como chats, correos, foros, video-conferencias y llamadas telefónicas. Estos recursos permiten una valoración constante del proceso de enseñanza.
Igualmente, la utilización de herramientas virtuales pedagógicas como Objetos Virtuales de Aprendizaje (OVA), otorga calidad en los contenidos enseñados.
En cuanto a evaluación, la metodología es formativa porque nosotros entregamos un material de estudio y los alumnos lo transforman y apropian las enseñanzas a través de trabajos que el docente recibe y retroalimenta. Es un proceso de constante comunicación en el que se perfecciona el conocimiento.
¿Cómo ve el futuro del e-learning en Colombia?
Desde mi punto de vista, la formación académica por internet va irradiar todos los procesos de formación y capacitación en la sociedad.
Con la globalización, la educación virtual permitirá abrir las fronteras del conocimiento. Así, por ejemplo, un colombiano podrá acceder a estudios en universidades extranjeras sin salir del país.
En ese sentido, el e-learning aportará a los alumnos herramientas tecnológicas, que indudablemente contribuirán al desarrollo de la Nación.
Universidades en conexión
En los últimos años el término e-learning se escucha con más frecuencia en los ambientes de enseñanza.
Sin embargo, en algunos sectores de la comunidad educativa, su significado no es tan familiar y en ocasiones incluso genera escepticismo.
El e-learning contracción de Electronic Learning hace referencia al aprendizaje asistido por las tecnologías de información. En otras palabras es educación impartida a través de soportes virtuales.
Bajo esta modalidad prácticamente cualquier persona puede estudiar, sin importar su ubicación geográfica. Entre otras ventajas, la formación vía Internet no tiene limitaciones físicas ni de tiempo y el alumno avanza a su propio ritmo.
En Colombia, el e-learning ha sido adoptado por varias instituciones de educación superior que buscan ofrecer en esta metodología la misma calidad de la capacitación presencial.
Aunque el crecimiento ha sido paulatino, algunas universidades del país han creado dependencias exclusivamente dedicadas a la formación virtual.
Según el Sistema Nacional de Información de Educación Superior (Snies) cerca de 334 programas virtuales, entre pregratos y posgrados, se dictan en el país en diferentes áreas del conocimiento.
Algunas instituciones educativas también ofrecen estudios no formales vía Internet como diplomados, seminarios y congresos.
Algunas de las universidades con educación virtual son:
- Universidad Autónoma de Bucaramanga, Unab virtual
- Universidad Minuto de Dios, Uniminuto virtual
- Universidad Nacional Abierta y a Distancia, Unad
- Universidad Manuela Beltrán, UMB Virtual
Si usted desea capacitarse, ya sea en Colombia o en el exterior, analice las opciones de formación virtual y recuerde que en cualquier modalidad son claves la calidad de la universidad y del programa.
USTED PUEDE QUEDARSE EN EL SIGLO PASADO, PUEDES NEGARTE A ENTRAR EN LOS NUEVOS METODOS DE ESTUDIO, TU OPCION ES ESTAR SIEMPRE ADELANTE DE LOS DEMAS.
06/08/2007
Llevar el conocimiento a todos los rincones de Colombia es uno de los propósitos del Estado, según las propuestas recibidas para el Plan Decenal de Educación.
A través de la educación virtual o e-learning el Gobierno pretende cumplir con este proyecto como una vía para ampliar la cobertura.
Bajo este contexto, algunas iniciativas gubernamentales han propiciado cambios en la forma de enseñanza tradicional. Algunos ejemplos son los programas Compartel y Computadores para Educar que buscan mejorar la conectividad del país y promover el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) en los procesos de aprendizaje.
Paralelamente, algunas universidades han contribuido con este proyecto. Por ejemplo, desde el 2004, la Universidad Manuela Beltrán (UMB) ofrece programas vía Internet de pregrado, posgrado y educación continuada.
Javier López Martínez, director de la UMB Virtual, habló con Guiaacademica.com sobre las ventajas y posibilidades que ofrece hoy en día el aprendizaje a través de redes electrónicas.
¿Por qué implementar la educación virtual?
Hace tres años nos dimos cuenta de la necesidad de los estudiantes ubicados en lugares lejanos. Por un lado, no tienen instalaciones educativas cercanas y sus recursos son muy limitados, así que tomamos la decisión de democratizar la educación por medio del e?learning.
Ahora algunos de nuestros programas llegan a lugares como Apartadó, Turbo, Pasto y San Andrés e incluso a países como Inglaterra y Camerún.
¿Cómo ayuda Internet a democratizar la educación?
En primer lugar transformándola en una herramienta cercana a todos, sin importar ubicación ni costo. A través de la red se alcanza mayor cobertura y se disminuyen los gastos de accesibilidad. Además, los programas ofrecidos están enfocados a dar solución a los problemas más frecuentes de cada región.
Por otro lado, la relación entre alumno y docente cambia porque el profesor orienta al estudiante para que el mismo alumno construya el conocimiento. Este proceso es diferente en el modelo convencional de aprendizaje.
¿El e-learning desplazará a la enseñanza presencial?
No, creo que podría ser un buen complemento al brindar la posibilidad de mezclar elementos virtuales con la cátedra tradicional.
Por ejemplo, nosotros tenemos programas presenciales y los estudiantes deciden como tomar algunas asignaturas, de manera personal o virtual, de acuerdo con su gusto y necesidad. Es una ventaja que años atrás no existía y que las futuras generaciones podrán aprovechar mejor.
Sin embargo, la respuesta de la comunidad educativa no ha sido tan favorable porque al ser un modelo nuevo no existe un respaldo legal tan consolidado y, por eso, la gente tiene gran incertidumbre para acercarse y apropiarse de este método.
¿Cómo garantizar la calidad de la educación virtual?
En nuestro modelo hay varios factores que dan cuenta de ello. Por un lado, el alumno construye el conocimiento y lo aplica. Es decir, que aprende por medio de la práctica.
Además, el cuerpo docente maneja una pedagogía individualizada, porque mantiene contacto permanente con los estudiantes a través de recursos tecnológicos como chats, correos, foros, video-conferencias y llamadas telefónicas. Estos recursos permiten una valoración constante del proceso de enseñanza.
Igualmente, la utilización de herramientas virtuales pedagógicas como Objetos Virtuales de Aprendizaje (OVA), otorga calidad en los contenidos enseñados.
En cuanto a evaluación, la metodología es formativa porque nosotros entregamos un material de estudio y los alumnos lo transforman y apropian las enseñanzas a través de trabajos que el docente recibe y retroalimenta. Es un proceso de constante comunicación en el que se perfecciona el conocimiento.
¿Cómo ve el futuro del e-learning en Colombia?
Desde mi punto de vista, la formación académica por internet va irradiar todos los procesos de formación y capacitación en la sociedad.
Con la globalización, la educación virtual permitirá abrir las fronteras del conocimiento. Así, por ejemplo, un colombiano podrá acceder a estudios en universidades extranjeras sin salir del país.
En ese sentido, el e-learning aportará a los alumnos herramientas tecnológicas, que indudablemente contribuirán al desarrollo de la Nación.
Universidades en conexión
En los últimos años el término e-learning se escucha con más frecuencia en los ambientes de enseñanza.
Sin embargo, en algunos sectores de la comunidad educativa, su significado no es tan familiar y en ocasiones incluso genera escepticismo.
El e-learning contracción de Electronic Learning hace referencia al aprendizaje asistido por las tecnologías de información. En otras palabras es educación impartida a través de soportes virtuales.
Bajo esta modalidad prácticamente cualquier persona puede estudiar, sin importar su ubicación geográfica. Entre otras ventajas, la formación vía Internet no tiene limitaciones físicas ni de tiempo y el alumno avanza a su propio ritmo.
En Colombia, el e-learning ha sido adoptado por varias instituciones de educación superior que buscan ofrecer en esta metodología la misma calidad de la capacitación presencial.
Aunque el crecimiento ha sido paulatino, algunas universidades del país han creado dependencias exclusivamente dedicadas a la formación virtual.
Según el Sistema Nacional de Información de Educación Superior (Snies) cerca de 334 programas virtuales, entre pregratos y posgrados, se dictan en el país en diferentes áreas del conocimiento.
Algunas instituciones educativas también ofrecen estudios no formales vía Internet como diplomados, seminarios y congresos.
Algunas de las universidades con educación virtual son:
- Universidad Autónoma de Bucaramanga, Unab virtual
- Universidad Minuto de Dios, Uniminuto virtual
- Universidad Nacional Abierta y a Distancia, Unad
- Universidad Manuela Beltrán, UMB Virtual
Si usted desea capacitarse, ya sea en Colombia o en el exterior, analice las opciones de formación virtual y recuerde que en cualquier modalidad son claves la calidad de la universidad y del programa.
USTED PUEDE QUEDARSE EN EL SIGLO PASADO, PUEDES NEGARTE A ENTRAR EN LOS NUEVOS METODOS DE ESTUDIO, TU OPCION ES ESTAR SIEMPRE ADELANTE DE LOS DEMAS.
La educación del cliente
Portafolio.com.co
¿Es mejor que una empresa cultive una mística sobre su pericia, o que permita que los clientes 'entren a la cocina'?.
Aunque muchas firmas aseguran que su propósito es educar a los clientes, eso no es siempre cierto. Unos creen que la educación del cliente es una pérdida de tiempo. Otros piensan que clientes mejor informados son más capaces de abandonar empresas que no los satisfacen.
Estudiamos más de 1.000 clientes de alto valor de Goldman Sachs JBWere en Australia y descubrimos que cuando el cliente adquiere más conocimiento sobre el mercado, su lealtad disminuye. Pero también vimos que las firmas pueden aumentar la lealtad dando información sobre qué hacen y cómo operan. Ese efecto contrarresta al primero.
Formulamos preguntas para evaluar el tiempo y los esfuerzos que los asesores de las compañías estudiadas destinaron a educar a sus clientes. Mayores niveles de educación fueron vinculados con mayores niveles de conocimiento del cliente acerca de la industria y de cómo trabajaba la firma.
Se debe dar a los empleados que enfrentan a los clientes el tiempo y la autonomía para explicar aquellas cosas que los clientes valoran. También se puede alentar a los asesores para que entrevisten clientes para descubrir su conocimiento actual y para explorar inquietudes que bajo situaciones normales el clientes no exprese.
Para educar a los clientes en el funcionamiento de la firma, también es necesario hablar de la industria. Es difícil enseñar a los clientes las tareas de la firma sin enseñarles también el funcionamiento del mercado, sin embargo, las compañías deben poner énfasis en ayudar a los clientes a adquirir conocimientos específicos sobre sí mismas.
¿Es mejor que una empresa cultive una mística sobre su pericia, o que permita que los clientes 'entren a la cocina'?.
Aunque muchas firmas aseguran que su propósito es educar a los clientes, eso no es siempre cierto. Unos creen que la educación del cliente es una pérdida de tiempo. Otros piensan que clientes mejor informados son más capaces de abandonar empresas que no los satisfacen.
Estudiamos más de 1.000 clientes de alto valor de Goldman Sachs JBWere en Australia y descubrimos que cuando el cliente adquiere más conocimiento sobre el mercado, su lealtad disminuye. Pero también vimos que las firmas pueden aumentar la lealtad dando información sobre qué hacen y cómo operan. Ese efecto contrarresta al primero.
Formulamos preguntas para evaluar el tiempo y los esfuerzos que los asesores de las compañías estudiadas destinaron a educar a sus clientes. Mayores niveles de educación fueron vinculados con mayores niveles de conocimiento del cliente acerca de la industria y de cómo trabajaba la firma.
Se debe dar a los empleados que enfrentan a los clientes el tiempo y la autonomía para explicar aquellas cosas que los clientes valoran. También se puede alentar a los asesores para que entrevisten clientes para descubrir su conocimiento actual y para explorar inquietudes que bajo situaciones normales el clientes no exprese.
Para educar a los clientes en el funcionamiento de la firma, también es necesario hablar de la industria. Es difícil enseñar a los clientes las tareas de la firma sin enseñarles también el funcionamiento del mercado, sin embargo, las compañías deben poner énfasis en ayudar a los clientes a adquirir conocimientos específicos sobre sí mismas.
Temas parcial
Las exposiciones fueron:
Edwards Deming
Joshep Juran
Philip Crosby
Genichi Taguchi
Feigenbaum
Haoru Ishikawa
Shigeo Shingo
Jan Carlzon
Willian Conway
Richard Shonberger
Masaaki IMAi
Claus Moller
Generalidades de la planificacion de la calidad
Todos entran en el parcial.
Edwards Deming
Joshep Juran
Philip Crosby
Genichi Taguchi
Feigenbaum
Haoru Ishikawa
Shigeo Shingo
Jan Carlzon
Willian Conway
Richard Shonberger
Masaaki IMAi
Claus Moller
Generalidades de la planificacion de la calidad
Todos entran en el parcial.
Anuncio
Para las personas que requieran las diapositivas de planificacion de la calidad, deben escribirme a mi correo lpuellol@gmail.com
Los grupos que no han enviado las diapositivas por favor enviarlas a mi correo.
Los grupos que no han enviado las diapositivas por favor enviarlas a mi correo.
Practicas profesionales de calidad
Prácticas profesionales: todos ponen, todos ganan
Por: Mauricio RodríguezDirector de Portafolio
Por: Mauricio RodríguezDirector de Portafolio
Mucho se habla de la necesidad de que las universidades , las empresas y las entidades estatales trabajen en equipo para mejorar la calidad de los profesionales colombianos. Michael Porter, el destacado profesor de Harvard experto en competitividad, afirma que entre más estrecha sea la relación entre sector público, el sector privado y la academia, mayor es la probabilidad de desarrollar ventajas comparativas sostenibles en el largo plazo.
Una de las maneras más sencillas - y de mayor impacto- para aplicar esta recomendación es el mecanismo de las prácticas profesionales. Es una forma de colaboración y de aprendizaje mutuo en la que todos - empresas, entidades, estudiantes - ponen, y todos ganan.
Pero todos deben hacer bien su parte. Las empresas y entidades no deben ver esta experiencia ni como un favor que le hacen a los estudiantes ni como una oportunidad para conseguir empleados temporales a bajo costo. Y los estudiantes no deben pensar en las prácticas simplemente como un formalismo para poder graduarse o como una ocasión para ganarse unos pesos. Para todos debe ser una relación seria, organizada, bien planeada.
¿Qué características deben entonces tener estas prácticas para que sean realmente enriquecedoras?. Las empresas y entidades tienen que diseñar funciones específicas que los estudiantes deben desempeñar.
Hay que ofrecerles a los practicantes una buena inducción. Y sus supervisores tienen que asumir el papel de mentores de los jóvenes; es decir, deben estar pendientes de guiar adecuadamente a los estudiantes en su primer trabajo -definiendo bien sus objetivos, faciltándoles recursos, dándoles frecuentes retroalimentación, dedicándoles tiempo para resolver a sus dudas. Pero no sólo el estudiante gana; una buena práctica puede convertirse en una excelente herramienta de selección y entrenamiento para la empresa o entidad.
En cuanto a los estudiantes, es fundamental que asuman la práctica como una manera de seguir aprendiendo - ya no desde la perspectiva teórica, sino aplicando sus conocimientos y habilidades. Es indispensable que la universidad facilite ese aprendizaje evitando excesivas cargas académicas- clases, investigaciones, proyectos - que compliquen la vivencia plena de la práctica. La universidad debe monitorear su buen desarrollo - tanto con la empresa o entidad como con el estudiante. Sin embargo, el factor clave del éxito del programa es la actitud positiva del estudiante frente a ésta gran oportunidad de aprender haciendo.
La transición del mundo académico al mundo laboral es una etapa crucial. Las prácticas profesionales son un estupendo "puente" para que esa migración sea interesante, fácil, exenta de traumas. Esto redundará en beneficio de los jóvenes profesionales, lo cual a su vez mejorará la productividad laboral de las empresas y entidades de nuestro país. Así Colombia podrá elevar su competitividad.
Una de las maneras más sencillas - y de mayor impacto- para aplicar esta recomendación es el mecanismo de las prácticas profesionales. Es una forma de colaboración y de aprendizaje mutuo en la que todos - empresas, entidades, estudiantes - ponen, y todos ganan.
Pero todos deben hacer bien su parte. Las empresas y entidades no deben ver esta experiencia ni como un favor que le hacen a los estudiantes ni como una oportunidad para conseguir empleados temporales a bajo costo. Y los estudiantes no deben pensar en las prácticas simplemente como un formalismo para poder graduarse o como una ocasión para ganarse unos pesos. Para todos debe ser una relación seria, organizada, bien planeada.
¿Qué características deben entonces tener estas prácticas para que sean realmente enriquecedoras?. Las empresas y entidades tienen que diseñar funciones específicas que los estudiantes deben desempeñar.
Hay que ofrecerles a los practicantes una buena inducción. Y sus supervisores tienen que asumir el papel de mentores de los jóvenes; es decir, deben estar pendientes de guiar adecuadamente a los estudiantes en su primer trabajo -definiendo bien sus objetivos, faciltándoles recursos, dándoles frecuentes retroalimentación, dedicándoles tiempo para resolver a sus dudas. Pero no sólo el estudiante gana; una buena práctica puede convertirse en una excelente herramienta de selección y entrenamiento para la empresa o entidad.
En cuanto a los estudiantes, es fundamental que asuman la práctica como una manera de seguir aprendiendo - ya no desde la perspectiva teórica, sino aplicando sus conocimientos y habilidades. Es indispensable que la universidad facilite ese aprendizaje evitando excesivas cargas académicas- clases, investigaciones, proyectos - que compliquen la vivencia plena de la práctica. La universidad debe monitorear su buen desarrollo - tanto con la empresa o entidad como con el estudiante. Sin embargo, el factor clave del éxito del programa es la actitud positiva del estudiante frente a ésta gran oportunidad de aprender haciendo.
La transición del mundo académico al mundo laboral es una etapa crucial. Las prácticas profesionales son un estupendo "puente" para que esa migración sea interesante, fácil, exenta de traumas. Esto redundará en beneficio de los jóvenes profesionales, lo cual a su vez mejorará la productividad laboral de las empresas y entidades de nuestro país. Así Colombia podrá elevar su competitividad.
martes, 4 de septiembre de 2007
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